O SAGRES Nutrição é um dos módulos associados a gestão da Educação Básica (Educação Infantil, Ensino de Nível Fundamental e Ensino Médio) que compõem a solução SAGRES. Sua função é apoiar o acompanhamento e a gerência da alimentação dos alunos das Unidades de Ensino (UE). Este módulo está associado ao módulo SAGRES Colégio.

Através do módulo Controle Nutricional é possível cadastrar alimentos não preparados, informando seus nutrientes, para serem utilizados em receitas de alimentos preparados. O cadastro de alimentos preparados e não preparados é pré-requisito para a formulação de refeições, que irão compor os cardápios e serão ofertadas as UE associadas. O usuário também pode registrar o consumo das refeições ofertadas que forem consumidas pelos alunos, possibilitando um acompanhamento da aceitabilidade através de relatórios gerados com base nos registros feitos.

A nível de registro para acompanhamento, o módulo oferece opções de geração de relatórios. Assim o usuário pode obter a relação de nutrientes por alimento não preparado e a categoria destes alimentos, a relação dos ingredientes, porções, valores nutritivos da porção e modo de preparo dos alimentos cadastrados e a relação das receitas e valor da unidade das refeições ofertadas.